• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

anja suldrup

  • BLOG
  • Opskrifter
  • OM
  • KONTAKT
  • ANNONCERING

Græsk salat

Græsk salat med solmodne tomater, peberfrugt, agurk, feta og oliven smager af sol, varme og sommer. En skøn opskrift på en nem sommersalat som passer til det meste.

Græsk salat med solmodne tomater, peberfrugt, agurk, feta og oliven

Udover at være nem at gå til, så ser den også brandgodt ud med alle sine smukke farver. Her har jeg valgt flerfarvede cherrytomater, men det er som sådan ikke nødvendigt.

Den græske salat gør det eminent godt til sommerens grillede retter sammen med lækkert brød og tzatziki. Et koldt glas hvidvin eller rosé er absolut heller ikke nogen dårlig ide!

Græsk salat - opskrift på sommersalat

Opskrift på græsk salat

Gå efter solmodne tomater – gerne nogle som har ligget et par dage i vindueskarmen og eftermodnet så smagen er så intens som muligt. Endnu bedre er det, hvis du har mulighed for at hente tomater direkte fra eget drivhus.

Prøv også: Spidskålssalat med grillede nektariner

Græsk salat med solmodne tomater, peberfrugt, agurk, feta og oliven
Udskriv Pin

Græsk salat

Antal 4 personer

Ingredienser

  • 250 g cherrytomater
  • ½ grøn peberfrugt
  • ½ gul peberfrugt
  • ⅔ agurk
  • ½-1 rødløg
  • 75 g feta
  • 1 håndfuld oliven
  • 1 håndfuld persille
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk friskkværnet peber

SÅDAN GØR DU

  • Del cherrytomater i halve. Flæk agurk på langs og skær i skiver. Skær peberfrugt i strimler og rødløg i fine både.
  • Bland grøntsagerne med oliven, feta og hakket persille.
  • Rør olivenolie, citronsaft, salt og peber sammen og vend dressingen med salaten.
  • Server med det samme.
Sommersalat - opskrift på salar med tomater, peberfrugt, agurk, feta og persille

Se også:

Grillet spidskål med mormordressing, ærter og ristet boghvede
Hjemmelavet klassisk agurkesalat
Balsamisk æbleeddike / æblebalsamico
Flammkuchen med rødløg, serano og ukrudtssalat
Previous Post: « Grillede rejer med limedressing og melonsalat

Reader Interactions

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskriftsvurdering




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Mad i sæson.  En blog for dig, der gerne vil mærke årets gang i køkkenet og spise efter årstiden.

Primært  plantemad, men med rigelig plads til fredagskage!

Dav, jeg er Anja. Cand.scient i fødevareinnovation og sundhed (læs madnørd), og med drømme om landliv, køkkenhave og hønsehus. Snart tak!

Lær mere | Kontakt | Samarbejde

  • Email
  • Instagram
  • Pinterest




Nyhedsbrev

Sæsonaktuelle opskrifter til din indbakke?

SOMMEROPSKRIFTER

Græsk salat - opskrift på sommersalat
Grillede rejer med melonsalat - opskrift
Frugtsalat med syrnet fløde - opskrift på sommerdessert med vandmelon og jordbær
Boghvedesalat med gulerødder og beder - opskrift
Cremet tomatsuppe med porre - opskrift
Blommekage med flødeskum - opskrift på roulade
Spidskålssalat - opskrift på grillstegt kål med flødedressing og sprød boghvede
Cremet salat med blomkål, purløg og ristet boghvede - opskrift




Footer

Instagram did not return a 200.

Om Anja

Cand.scient i Fødevareinnovation & Sundhed - altså, madnørd...

Lær mere...

Populære opskrifter

Burger med rødbedebøf - opskrift på den bedste vegetarburger

Rødbede Burger

Vildgæret surdej - Guide til hjemmelavet surdej på vildtgær fra æbler

Vildgæret surdej – lavet med æbleskræller

Undgå blød tærtebund - få opskrift på sprød tærtebund

Tærtebund – guide til den perfekte, sprøde mørdej

Copyright © 2023 · WWW.ANJASULDRUP.DK