Naturlig æblesirup uden tilsat sukker
Udskriv
5 fra 1 stemme

Æblesirup (uden tilsat sukker)

Skøn og nem æblesirup, kun med naturens egen sukker. Den er fantastisk ovenpå grød, skyr eller ostemaden. Du kan også lave en fin, personlig værtindegave ved et fylde et lille syltetøjsglas op med nødder og hælde siruppen over.  

Ingredienser

  • 3 L ufiltreret æblemost

Sådan gør du

  • Hæld æblemosten i en stor sauterpande med en non-stick belægning.
  • Tænd op og lad æblemosten komme op og koge, hvorefter der skrues ned, så blot det står og simrer. 
  • Lad nu mosten koge ind indtil der kun er ca. 3 dl tilbage i panden. Det kan være nødvendigt at være særlig opmærksom hen mod slutningen, da det pludselig kan gå stærkt og frugtsukkeret brænder på. 
  • Hældes på et rent glas og opbevares i et skab. 

Noter

Du kan helt selv styre hvor tyk din æblesirup skal være - leg blot med hvor længe den skal koge ind!