Se mit link til den perfekte tærtebund i teksten over opskriftsboksen.
Skyl spinaten of slyng den værste mængde vand fra. Kom spinaten over på en varm pande og sauter indtil spinaten falder sammen.
Pisk æggene sammen med en gaffel og rør skyr, hytteost, sukker, salt og peber i.
Fordel dampet spinat på tærtebunden og hæld æggemassen henover. Drys med hasselnøddeflager.
Bages ved 180 grader i ca. 40 minutter eller til æggemassen har sat sig.