Rugbrødssanswich med kikærtesalat - opskrift på vegetarisk madpakke
Udskriv

Rugbrødssandwich med kikærtesalat

Lækker vegetariske sandwich med cremet kikærtesalat til madpakken eller frokostbordet. 
Antal: 1 person

Ingredienser

  • 2 rundtenom rugbrød
  • 1 håndfuld salatblade eller spinat
  • 3 tsk kikærtesalat (se opskriften ovenfor)
  • skriver af agurk og radise
  • evt. smør til brødet

Sådan gør du

  • Læg salat, agurk og radiser på brødet og fordel kikærtesalaten herpå. Læg mere salat ovenpå og herefter den anden skive rugbrød. 

Noter

Gør rugbrødssandwichen endnu mere lækker ved at stege rugbrødsskiverne let sprød i lidt olivenolie på panden.