Go Back

Alkoholfri æblegløgg

En mild hvid gløg af æblemost. Alkoholsfri så alle aldre kan være med - også dem som skal køre.
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 1 L god æblemost
  • 2 appelsiner, saften heraf
  • 2 spsk rørsukker
  • 2 stænger kanel
  • 20 g frisk ingefær i skiver
  • 10 kardemommekapsler
  • 2 stjerneanis

Fyld

  • 20 smuttede mandler
  • 1 lille æble
  • evt. tørrede tranebær og/eller lyse rosiner

Sådan gør du

  • Kom æblemost, friskpresset appelsinsaft, rørsukker og krydderier i en gryde og lad det koge op. Kog gløggen i 5 minutter.
  • Fisk krydderierne op med en hulske.
  • Skær æblet i små tern og hak de smuttede mandler groft.
  • Fordel æbler, mandler og eventuelt tranebær/lyse rosiner i 4 glas/krus og hæld den varme æblegløgg over.
  • Særlig god i selskab med æbleskiver!