Go Back

Græsk salat

Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 250 g cherrytomater
  • ½ grøn peberfrugt
  • ½ gul peberfrugt
  • agurk
  • ½-1 rødløg
  • 75 g feta
  • 1 håndfuld oliven
  • 1 håndfuld persille
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 spsk citronsaft
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Del cherrytomater i halve. Flæk agurk på langs og skær i skiver. Skær peberfrugt i strimler og rødløg i fine både.
  • Bland grøntsagerne med oliven, feta og hakket persille.
  • Rør olivenolie, citronsaft, salt og peber sammen og vend dressingen med salaten.
  • Server med det samme.